Mission Bio: Die Köche auf Tour
Voll im Trend - Bio in der Hauptstadt
Von der schicken Mitte über das alternative Kreuzberg bis hin zum charmanten Charlottenburg: In Berlin ist Bio allerorten auf dem Vormarsch. BIOSpitzenkoch Tino Schmidt erklärt, warum bei immer mehr Hauptstädtern die Lust auf Leckeres aus ökologischer Landwirtschaft steigt.mehr lesen...
Mit dem BIOSpitzenkoch auf der Anuga
Eine Messe rund ums Essen: Mitte Oktober präsentierten 6.522 Aussteller von allen fünf Kontinenten auf der Anuga, der Weltleitmesse für Ernährung, aktuelle Lebensmitteltrends. Eine eigene Fachmesse zum Thema Bio, die Anuga Organic, ist mittlerweile fester Bestandteil des alle zwei Jahre in Köln stattfindenden Branchentreffs. BIOSpitzenkoch Alfred Fahr wertet dies als klares Zeichen für die Akzeptanz, Wichtigkeit und Vielfalt von Biolebensmitteln.mehr lesen...
Bayerischer Staatspreis für BIOSpitzenköchinnen
Große Ehre für Christel und Gabriele Kurz: Die Biospitzenköchinnen von Deutschlands einziger Biokochvereinigung wurden im April mit dem Bayerischen Staatspreis ausgezeichnet. Im Wettbewerb "Essen pro Gesundheit" erhielten sie einen Sonderpreis für ihr in Bischofswiesen im Berchtesgadener Land gelegenes Biorestaurant mit angeschlossener Kochschule. mehr lesen...
BIOSpitzenköche auf der BioFach
Die BIOSpitzenköche servieren auf der BioFach 2008 vom 21. bis zum 24. Februar täglich Spezialitäten aus der modernen Bio-Küche und anlässlich der Eröffnung auch eine Kostprobe für Filmstar Gérard Depardieu.mehr lesen...
BIOKids-Tour in Leipzig
Lernen ist nicht das einzige Erfolgsrezept, um gut in der Schule zu sein. Auch eine ausgewogene Ernährung und mehr Bewegung können die Leistungsfähigkeit positiv beeinflussen.mehr lesen...
Jahrestreffen der Gourmetprofis
Auf ihrem traditionellen Jahrestreffen im Vorfeld der BioFach 2007 haben die BIOSpitzenköche Pläne für künftige Herausforderungen und Aktionen geschmiedet.mehr lesen...
BIOKids - An die Töpfe, fertig, los!
Nach ihrer erfolgreichen BIOKids-Tour im Juni und Juli 2005 starteten die BIOSpitzenköche am 21. November 2006 ihre neue Tour. Dieses Mal lautete das Motto "An die Töpfe, fertig, los!". In neun deutschen Grundschulen machten die Gourmetprofis Station und motivierten Schüler und Lehrer, eine ausgewogene Ernährung in Kombination mit der richtigen Portion Bewegung aktiv in den Schulalltag einzubinden.mehr lesen...
Kochen für Kids
BIOSpitzenköche im Fernsehen: In der Sendung „ZDF.umwelt“ bringt Christian Kolb die Kleinsten auf den Bio-Geschmack und sorgt in Kindergärten und Schulen für ausgewogene Speisepläne.mehr lesen...
Kochen vor Publikum
Kochen, informieren und animieren. Für die BIOSpitzenköche ist das Front Cooking fester Teil ihrer Arbeit. Über die Faszination des Kochens vor Publikum berichten Alfred Fahr und Bernd Trum.mehr lesen...
Bio essen. Mehr bewegen.
Die BIOSpitzenköche setzen sich für eine gesunde Ernährung von Kindern ein. Bei den Spendenläufen zu Gunsten von UNICEF sind sie derzeit als kulinarische Fitnesstrainer im Einsatz.mehr lesen...
BIOKids und BIOSpitzenköche unterwegs
Unter dem Motto "BIOKids - heute kochen wir!" touren die BioSpitzenköche mit ihrem BIOMobil durch sieben deutsche Städte.mehr lesen...
Neuer Name mit Genussgarantie
Seit Januar 2005 heißen sie BIOSpitzenköche: Die deutschlandweit einzigartige Vereinigung von Profiköchen hat ihren Namen geändert. Modern, sinnlich und voller Lebensfreude zeigen gestandene Köchinnen und Köche, was die Bio-Küche zu bieten hat.mehr lesen...